锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。

包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各

地不同，一般是饺子形状。从某种意义上说，饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。

锅贴有讲究，须用平底锅，略抹一层油，将锅贴整齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，

最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，

再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，

以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂

亦酥，香气扑鼻，回味无穷。真是一美好享受也。

 锅贴饺子机产品简介：
◆ 一机多用途：只要更换模具，就可以制造不同的食品：春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅贴饺子。 
◆ 面皮厚度与馅量可调整。
◆ 适合多种调理： 包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱角油炸尤其可口。最重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的微波炉食品。
◆ 操作简便省时省力： 人工制造饺子、春卷、锅贴、咖喱卜、咖喱角，耗时费工，尤其目前在劳工严重缺乏的情形下，更是令大多数的老板烦恼不已，这台机械操作简便，无经验者也可操作。制造速度快，不但省时而且省力。
◆ 完美的设计，同时兼顾卫生与美观两大优点。
◆ 拆装容易、清洗简便。
◆ 结构精巧占地小。
◆ 产量高。

1、产量高，全自动，结束了现有的烙馍机半自动的生产，产量低的现状，实现了完全全自动生产，解放

了人力，从而真正实现了大规模得的
生产，效率高，节约了成本，提高了市场竞争力。
2、结构上为模具化生产，外观设计上美观大方，清洁卫生。
3、加热方面刚采取大面积全封闭形式，热效率高；控温方面，则采用了控温仪；传动方面，可根据需要

控制速度，使效率更高。
产品特点：
1、厚度可任意调整，产品烘烤程度可任意调整。
2、完全仿手工生产，同时还可生产水烙馍、春卷皮、鸭饼、炒饼等多种面饼（生产该产品可用小麦、大

米、高粱、玉米等多种粮食为原料，
有五香、麻辣、水果等几十种口味），同时保持了传统面食的口感，具有原味丰富，酥脆松软，香味浓

郁，存放时间长，食用方便等优点。
3、广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、个体餐馆以及专业批发。
4、可根据需要添加其他原料，根据当地习惯，生产出特色的产品。 

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