【前言】

【泉眼无声惜细流】智能醒房生产，大型醒房介绍，承接大型醒房定制，生产，安装工作，福建福州台江区。

我们是山东鸿盛厨业集团，我们生产设备，有着精雕细琢，精益求精的精神理念，我们不仅对产品精心打造，精工细作，还不断吸收前沿科技，不断创造出新型产品。根据客户的醒发房体积我们给客户安装多台壁挂式加热系统，保证长时间稳定运行，采用耐温耐潮循环风机产生循环气流，保证整个醒发箱内达到适宜均衡的发酵环境。风机顶上抽气，低下排气，保证室内每一个角落温度一致，精确的温度和湿度控制系统，通过热风循环来达到面食醒发的目的，操做简单，效率高，作更简单，省时省电，效率高，干净卫生，坚固耐用，易清洁，实用性能高，是提高面食生产率必不可少的设备。使用plc智能控制系统控制，各种工作一键启动，操作方便，房内个各个角落温度均匀。总体来说设备整体有耐腐蚀、抗老化、美观坚固、使用寿命长、性能稳定等多种优点。我们坚信，唯有秉承匠人精神，不断创新，精益求精，才能推动公司不断改革，不断前进。为此我们公司勇于自我突破，不断寻求探索，不断创新，突破自我，勇创新高蓬勃向上。

双门72层大型馒头蒸房，配144个不锈钢盘子、4个不锈钢蒸车
1、双重压力阀安全卸压
2、低水位断电保护
3、导电体彻底隔离保护
4、蒸食一键控制，智能方便
5、独有控制系统防水门设计，清洗简单；
6、不锈钢炉内胆、外壳，坚固耐用;

7.适用于大型酒店，学校等。

蒸饭周转车采用优质不锈钢焊接而成，高182cm,宽65cm,进深81.5cm,层之间9.3cm。每层可放40*60的蒸盘两个，共18层，单门36盘，双门72盘，每盘大概可放二两馒头20个一整车可以出140斤馒头，两车出280斤馒头。

双门72盘标准蒸房，外形尺寸：195*130*220（cm）；使用蒸车尺寸使用蒸车尺寸65*85*183（cm）；严选国标联众不锈钢板精密焊接内外壳，聚氨酯发泡保温；单箱重量可达650斤；内胆选用满焊技术焊接，精益求精，一丝不苟，焊接效果密封性能强；尖顶设计，20cm高度，放止蒸制过程中产生的冷凝水滴落，污染食品；304不锈钢进汽管道，并配备有黄铜闸阀可控制进气量，并可单门单控，双门双控；使用加重加厚不锈钢可调节大合页，密封性能更好。

一般大型醒发室，像一个房间一样大，可以根据客户要求制作需要大小，我所使用过的醒发室主要用于面食的发酵。设备具备的基本功能是温度和湿度控制，同时具备定时，问题报警等功能。设备一般选用国标联众304不锈钢板制作内外壳，中间选用聚氨酯发泡填充保温，内部设置L型风管进行风循环，使房内温度均衡。一般的面食食品适宜的发酵的温度是36℃-40℃之间，温度可随顾客喜好自我设定，湿度在85% 左右。视面食品种的不同，可能会有一些微调。

大型醒发箱功能特点：

1、全自动那控制系统;，控温加湿加温自动报警系统·

2、全自动温度、湿度显示表，令您对醒发房内的工作温度一目了然;

3、电热管自动加热调节，掌控箱内蒸汽雾化，达到适宜的

发酵环境;

4、内置优质循环式风机。使箱体上下层之间的温度一致，

面食的发酵更均匀;

5、全不锈钢层架设计，坚固耐用，使用寿命更长。

大型食品醒发房安装流程

联系人：惠经理

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